炊き込みご飯、再び。

炊き込みご飯に再チャレンジ。

〇具材
・白米2合、玄米1合。
・ブナシメジ半株、エノキ半株、椎茸3つ、
・マイタケ半株、ニンジン1/3本、ゴボウ1本。
・鶏モモ肉300g。生姜1塊。根昆布。
・調味料は醤油大3/みりん大3/酒大3(A)。

〇事前準備
・白米は洗って1h程放置(土井流洗い米)し、玄米は9h程水につけておく。
・鶏モモを適度な大きさに切りジップロックに入れてAで漬けておく。
・生姜はみじん切りにする。

〇手順
1.鶏肉をAと一緒に炒めて、Aの残りと一緒に取り出し冷ましておく。
2.1.のフライパンでキノコを炒めて水分を飛ばす。
3.同様にゴボウとニンジンも軽く炒めて水分を飛ばす。
4.具材をすべて投入し、水550mlで炊く。
  鶏肉は硬くならないよう一番上に置くのが良さそう。

写真は炊く前のもの。
今回は前回よりかなり上手にできた。水の量がポイントだな。

毎日の昼休みが楽しみで仕方ない(^^)

節酒宣言

会社の飲み会にて。
この鍋の汚さはすごいな。。頼むからちゃんと洗ってくれ。

ビールグラスに2杯、梅酒ロック1杯。
たったそれだけでかなり酔ってしまった。

飲み会に誘われたら別だけど、家で飲む量はちょっと抑え気味にしよう。
どれくらいが目安だろう。一日おきにビール350mlを1本くらいか。

とりあえず宣言してみる。

SSD化

メインPCのOS用ディスクは昨年SSD化した。
メインノートのVAIOはもともとSSDで爆速。

今回は、リビングで3枚目のモニタとして、動画を垂れ流す為だけに
利用しているDELLのノートPCがあまりに遅いので、SSD化してみた。

買ってきたのはcrucialの500GB SSD。3D-NANDらしい。

背面のねじを外し、キーボードを外し、裏カバーを外してHDDとご対面。
交換して蓋を閉じて、Windows 10 Proをクリーンインストール。

非常に早くなりかなり快適。