今週の晩飯。
ご飯から反時計回りに、筑前煮、肉ゴボウ、千切りキャベツ、カブの浅漬け、味玉、春雨サラダ。
別の日の晩飯。
ご飯から反時計周りに、セロリのきんぴら、ナメコのニンニク炒め、肉ゴボウ、千切りキャベツ、味玉、筑前煮。
ご飯は見ての通り、玄米を少し混ぜてみた。
電気釜で炊くのも味気がないということで、HARIOのご飯釜を注文。
火にかけて音が鳴り始めたら1分程度で火を止め、15分蒸らして完成。早い。
蓋がガラス製なので、中が見えるのは新しいな。ちょっとデカいけど、とても良い。
味玉は良い感じにできた。
卵は、駅前の八百屋で買った、昭島市のブランド玉子「美味くて多摩卵」。
うまくてたまらん、ということらしいが本当に美味い。
殻は厚く、薄皮もかなり厚い。味も濃厚。
日常的に使うには高いので、味玉とか卵黄の味噌漬けなどを作るときだけ買ってる。
しかし昼と夜が被ってると飽きてくるな、、。