特別純米 ささまさむね

そういえば、最近ずっと日本酒を載せていない気がする。

裏ラベルの記載。

蔵のまち北方で1818年(文政元年)に創業した
笹政宗酒造は、おかげさまで今年200年目を迎えます。

対象中期に建て替えられた蔵の庭では、
春になるとカッコウが鳴き、
夏の夜にはほろ酔いの様なホタルが迷い込みます。

木枯らしが吹き冬が近づくと、蔵へ杜氏と蔵人が集い、
年に一度のお酒づくりが始まります。

2014年からの新銘柄「ささまさむね」は、
若手後継者が新たな試みを織り交ぜ、
熟練の蔵人4名と力を尽くして完成させました。

酒+人+郷土食店良い縁を結び、
みずみずしい味わいとともに幸せな時間をもたらす様な
お酒を、心を込めて醸していきます。
笹政宗酒造 岩田悠二郎

実にうまくてこれで2本目。
また来年も購入したい。

ガツンと来て、臭くなる。

2か月半ぶりに山岡家 狭山店へ。

辛味噌ネギラーメン大辛大盛り。

メールで届いたクーポンでネギ増しを別皿で。

さらにサービス券5枚で餃子を一皿。
餃子の注文が忘れられており、終盤で店の人に聞いたところ、
届いたのはラーメンを丁度食べ終えた後。

お揃いですかと聞かれなかったのでずっと待っていた俺も悪いけど、
この状態で届いてどうしろと。。

硬めで注文した麺は少し柔らか目だったし、
丁度昼時に行ってしまったのが失敗だったな。。

まぁ、美味しかったから良いか。
また1-2か月後に行きたい。