散歩、今日の晩飯。

夕方まで家に引きこもっていた。
それほど狭い部屋ではないはずなのだが、息苦しさを感じ、夕方から散歩に。

家からとほ10分ちょっと。

遊歩道は涼しく、池もあり良い感じ。
往復7㎞歩いて良い気分転換になった。

その夜の晩飯。
筍の若竹煮とゼンマイの煮物は2回目。
五目豆は流石に一度火を通した。

草食系だなぁ(^^;


我ながらいろいろと趣味はあるつもりだった。
ただ、連日ずっと一人でいると、さすがに飽きてくる。

定年後会社を辞めたあとも趣味があれば大丈夫と思っていたが、
その時には運転もあまりできないし、体力も落ちているだろう。

毎日が夏休みになるのは良いが、その無限の時間をどのように
生きていくのかは今から準備しておかないといけないと思った。

キーマカレーとおつまみ達。

猛烈にカレーを食べたくなり、久しぶりに作ることに。
家でカレーを作るのは昨年5月ぶりかなぁ。

ルーはいつものこれ。

左上から反時計回りに、ゴーヤ1/2本、玉ねぎ3玉、ピーマン一袋、ニンジン2本。
あと生姜1片。トマトは紙パックのが残っていたのでそれを利用することに。

肉は牛と豚のあいびき400g。
見た目は残念なので載せないが、かなりうまくできた。
冷凍しておいてお弁当に使おう。

あまったゴーヤは薄切りにして醤油漬けに。

長芋も醤油漬けに。
ちゃんと食べて元気つけよう。

…といいつつ夏休みも今日で終わり。
あっという間だったなぁ、、。