リベンジ

先週の旨辛スタミナラーメンが超絶不完全燃焼だったのでリベンジ。

山岡家厚木店にて、正油ネギ大盛り、ネギ増し、コロチャ増し、紅生姜。

これだよ、これ。
この厚い油の層、濃厚なスープ、美味すぎる麺。
半ライスと海苔増しを頼まなかったことをかなり後悔。

何時ものように麺固めで頼んだら結構硬かった。
最近どの店でも同じ感覚を覚えてる気がする。

人が少ない時間帯は麺の堅さは普通にするのが良いのかも？

今月は何回行けるかな？