若竹にを作ることにした。
ゼンマイの水煮もあったので、一緒に煮ることに。

鰹節を一掴み、昆布を1枚、鷹の爪、あとは酒・みりん・薄口しょうゆ。
美味しくできた。

丁度筍が出回っているので、今度買ってみても良いかも。
ちょっと高いけど。。

ホワイトシチューに使ったカブが1個余ったので、浅漬けにした。

ヒマラヤ岩塩と鷹の爪だけ。
種まで入れたので結構ビリ辛。

このカブ、OKストアで買ってきたんだけど、葉が凄く元気。
開店が速いからか、他の野菜も長持ちする気がする。