スーパーの入り口の特売コーナーで切り干し大根が安かったので2袋購入。
とりあえず、1袋使って、どんこと油揚げと人参で煮物にしてみた。
鰹節と煮干しと昆布をT-falのミルで粉上にしったものを使用。
薄口しょうゆはいつもの半分ほどにしてみた。
どう考えても写真の撮り方間違っていて美味しく見えないけど、
切り干し大根の煮物としては過去最高に美味くできた。
あと、サンマも安かったから4尾買ってきて、圧力鍋で骨ごと生姜煮にした。
あと久しぶりに味玉も作った。
これは月曜日の夕飯。
鶏大根は先週作って余りを冷凍しておいたもの。
食感が微妙だけど、普通に食える。
今週はこのおかずで3日連続お弁当を作った。
よく頑張った。
