圧力鍋で手羽元とカブと白菜のスープを作った。
味付けはコンソメとヒマラヤ岩塩と胡椒。
株は芯までとろとろ、手羽元は軟骨もとろとろ。

相変わらず見た目がもう一声だが、白菜の甘みが良く出てかなりうまくできた。

カブを1つ取っておいて浅漬けにしてみた。
何度も作っているからかなり良い感じにできた。

左から、弟にもらったタコの燻製一本物、小女子の佃煮、カブの浅漬け。
分厚く切ったカブは数日後じっくり漬かっているに違いない。

大粒なめこが売っていたので買ってきた。

四国旅行で買って冷凍しておいたニンニク・黒ニンニクを

薄く切って、

オリーブオイルで炒めて味付け。
いい感じになったらなめこをそのまま投入。

ヒマラヤ岩塩と胡椒で味付け。
ちょっと火を通しすぎたかもだけど、最高にうまくできた。
お酒がすすむ君過ぎる。