東小金井の「くじら食堂」にて、特製醤油ラーメン。980円。
麺の量は並、大盛、特盛から選べる。今回は大盛を選択。

麺はゆでる前に手もみされた縮れ麺、面白い食感だった。
固めで注文しても良いかもしれない。
スープはいい感じに煮干しが効いていて、美味い。
御覧の通り、半熟卵も完璧。

また機会があれば行きたい。