2週間ぶりに愛車と宮ケ瀬湖に行ってきた。

自然は良いな。
とても癒された。

その後久しぶりに山岡家。
ピリ辛ネギラーメン大盛り、ネギ増し海苔増し。

そして餃子！

山岡家の醤油は至高。
辛味噌にニンニクを阿呆みたいに入れて食べていた過去の自分を戒めたい。

もちろん辛味噌もとても美味しいんだけど、山岡家の神髄は醤油だ。
スープ一口一口がとてもたまらない美味さ。

また行こう。

以前山岡家商店で買った生麺と乾麺。
生麺はとっくの昔に食べきってしまっているが、乾麺はまだ食べてなかった。

自分の味付けに飽きたので食べることに。

乾麺、醤油。

22時頃から白髪ネギを作り始めるとか、ちょっと病気かｗ
ちなみに味玉は土日に大量に作っておいたもの。
ほうれん草は冷凍しておいたもの。

チャーシューというか燻製肉は解凍が間に合いそうにないのでパス。

もちろん1玉では足りないので、この後まるちゃんの極太中華麺で替え玉。

乾麺、麺も美味しいんだけど、スープが素晴らしすぎる。感動した。
減ってきたらお店で補充しておこう。