ちょっと前のことだけど、久しぶりにパンを焼いた。

焼き上がり前に部屋に充満するあの香りが好きだ。

美味しくできた。

うどん生地生成専用機と化していたツインバードのホームベーカリー。
ようやくイースト菌が買えるようになったので食パンに挑戦してみた。

1回目。分量通りの材料を入れて4時間半放置。
部屋中にとても良い香りが充満し、かなり幸せな気分に。

ただ、ちょっと塩辛かった。

2回目。
小麦粉を減らす代わりにご飯を120g投入。ついでにハムも入れて焼いてみた。
塩分は付属レシピのの半分。

ご飯が入っているからか優しい甘さだった。
ハムの味はあまり感じず。ベーコンが良いのかな。

ちなみにパン切り包丁はSUNCRAFTのせせらぎ。
板はニトリで買ってきた。

3回目、水を30g減らして、缶詰のコーンを50gとハムを入れてみた。
塩は前回同様、分量の半分。

側面の焦げはハム。

コーンもハムもあまり自己主張しない感じで結構良い。

次はレーズンか、クルミで焼いてみよう。
毎週末が楽しみだ。