約1年ぶりにローストビーフを作ることに。

肉を常温に戻し、塩胡椒。

オリーブオイルで表面を焼いて、ヨーグルトメーカーで2.5時間。
のはずが、寝落ちしてしまい約4時間経過。。

熱が通り過ぎてパサついてる。。
前回はかなりうまくできただけに残念。。

見た目的に分厚い焼肉っぽいので、黄金のタレで食べた(^^;)
普通に美味しかった。